发酵工业
- 抗生素(如土霉素、四环素)、味精、酵母等发酵生产过程中的消沫,可替代食用油使用。
产品型号:B-5606

*以下为典型数据,非产品规格
本品是以甘油为起始剂,在碱性催化剂作用下与环氧乙烷、环氧丙烷进行嵌段聚合而制得的聚醚型非离子表面活性剂,化学名称为聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚。其分子结构由亲水性的聚氧乙烯链段和疏水性的聚氧丙烯链段构成,能够定向吸附于气液界面,降低局部表面张力,使泡沫膜变薄并破裂,从而发挥消泡和抑泡作用。本品在冷水中溶解性优于热水,具有一定的亲水性和延伸性,适用于较稠厚的发酵液体系。在较高温度下加热及多次循环加热,对消泡活性无明显影响。
本品可直接添加或稀释后使用。稀释时建议在浊点以下进行:将本品用水稀释后冷却至浊点以下,使其全部溶解,再将溶液温度回升至浊点以上,形成细微乳状粒子后滴加,可提高消泡效率。直接使用时,建议在起泡体系搅拌或发酵前端连续滴加。常规添加量为体系总量的 0.01%~0.3%,具体用量需根据物料成分、温度及起泡程度,通过现场试验确定。
本品属于浊点型消泡剂,需经浊点控制处理。稀释液应冷却至浊点以下使其完全溶解,再升温至浊点以上形成微乳粒子后使用。若液温在浊点以下使用,消泡效果会明显降低。
本品具有一定的亲水性和延伸性,适用于较稠厚的发酵液。在较高温度下加热及多次循环加热,对消泡活性无明显影响,可满足发酵工业连续生产的需求。
